王将
2013年4月11日 11:14 PM
僕は餃子が大好物なのだ。
餃子はパリパリに焼き上げたのが好きだ。
パリパリ感がなかったり、水餃子とかは別に嫌いではないけれど、
既に大好物ではない。
こういう事は結構多くて、生野菜は大好物だが、温野菜はあんまり。
フライドポテトは大好物だが、ポテトサラダはあんまり。
色んな餃子を食べ尽くした訳でもないし、今後僕の舌を唸らす餃子に出会えるかもしれない。
だが現時点で一番は、王将の餃子。
あのパリパリ感がいい。
いつ食べても飽きない旨味がある。
京都というのも重なって好きなんだろう。
東京でも、至る所で見かける王将。
僕が今までで一番という餃子を、いつか超える餃子に出会いたいものだ。
新宿には数えきれない店があり、日本や世界のトレンドが集まっている。
出会えるのも時間の問題なのかもしれない。
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