野菜サラダ
2011年8月19日 8:57 PM
以前にも書いた事があったが、僕は食べ物なかで野菜サラダが大好きである。
晩飯は、ご飯と野菜サラダだったとしても充分である。サラダの量は相当必要だが。
野菜ボールに、生野菜を入れてマヨネーズで食べるのがいい。
野菜は、生で食べられるものに限る。
キャベツ、レタス、人参、キュウリ、タマネギ、パプリカ、トマト、セロリ、パセリ、長ネギなどなど。
キウイやオレンジなど、果物を入れたらもっと好きである。
野菜サラダが好きなのは、調理をせず自然のままを食べれるからだ。
シャキシャキ感やフレッシュさは、野菜と果物以外ではあまり知らない。
キャベツやピーマンなど炒め物にしても好きな野菜はある。
ジャガイモやサツマイモ、トウモロコシは、茹でたりしないとおいしくないが。。。
それでも炒め物や煮込みものよりも生野菜サラダである。
炒めたり茹でたりしたら嫌いになるのが、 第一に人参。甘くなってカレーに入っているのは好きではない。
トマト。トマトは生に限る。
もちろん、果物も生以外は遠慮する。
野菜は野菜でも、ブロッコリーやヤングコーンなどは遠慮する。
生野菜は、マヨネーズをかけてもいいし、ドレッシングでもいいし、ヨーグルトをかけて食べるのも結構好きである。
いろんな食べ方のできる生野菜サラダ。僕のフェイバリットである。
ただ、いろんな野菜を使おうとすると高くなるのがネックかな。
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