白ワイン

僕が好きな酒の中で一番はシャンパン。
次がワインである。
ワインの中でも白ワインが一番。
辛口の白が好きなのだ。

ソムリエが食事によってワインを変えたりするが、僕は合う合わないは別として好きなものを選びたい性格である。
なので、よく魚料理には白、肉料理には赤と言うが、僕的にはどっちも白でいい。

甘いワインもたまにはいい。
フルーティーなワインもたまにはいい。
赤ワインも嫌いではないし、ワインならば好きである。

でも、その中で僕は辛口の白ワインが好きなのだ。

シャンパンもそうだが、安いのも美味いけど、やはり満足するのはそこそこの値段のものだと僕は思う。

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